亀の手を妊婦が食べても大丈夫？食べるときの注意点は？

亀の手は豊富な栄養があり、出汁にも濃厚な味わいがあるので、一度食べたら病みつきになる美味しさです。

免疫力が下がりやすい妊娠中というのは、食べたらいけないものが多いもの。亀の手は食べても大丈夫なものでしょうか？

また、食べるときの注意点は何でしょうか？この記事では、妊婦が気になる疑問点について解説していきます。

亀の手を妊婦が食べても大丈夫？

亀の手は、妊娠中に食べてはいけない食物のリストには入っていません。むしろ、栄養が豊富なのでおすすめしたい食材です。

亀の手は甲殻類にあたるのですが、妊娠中に甲殻類はとっておくべき食べ物だとされています。

ただし、もし甲殻類アレルギーがあるのであれば避けましょう。

妊娠中、亀の手を食べる上で注意点があります。

亀の手を生で食べると、リスクがあると考えられますので、妊娠中は避けましょう。しっかり加熱をして食べれば問題ありません。

また、甲殻類アレルギーがあるのであれば、亀の手が初めてであってもやめておいた方が無難です。

甲殻類は他の食品と比べると、アレルギー反応が起こる頻度が高い食べ物とされているからです。

万が一、甲殻類アレルギーが発症すれば、免疫力の弱い妊婦は重症化する恐れも考えられるでしょう。

【甲殻類アレルギーの症状】

亀の手に含まれる栄養素とは「コハク酸」と「ミネラル」です。コハク酸には旨味成分だけでなく、様々な栄養効果があります。

【コハク酸】

がんの増殖抑制にコハク酸が有効であることが、広島大学の研究により明らかになっています。

また、肌の保湿や新陳代謝にも効果があり、肌のキメを細かくしてくれる化粧品に一役買っています。

また、最新の研究では動物実験により、コハク酸を食べるマウスは太りにくく、糖尿病にもなりにくいという報告も上がっていて、脂肪の燃焼促進効果があることも分かってきました。

【ミネラル】

ミネラルのうち、人の体に不可欠なものを「必須ミネラル」とよんでいます。

【必須ミネラル】

鉄分やカルシウムを含むミネラルは、妊娠中に欠かせない栄養素です。

鉄分は赤ちゃんの血液を作り、貧血になりやすい妊娠中の血液の精製を促してくれます。

赤ちゃんの骨を作るカルシウムは、体の維持機能を整えてくれる重要な役割を持っているのです。